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中國家具100年消費演變綜述

2021-07-14 12:04:17    來源:家具周刊   
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【編者按:值中國共產黨成立100年之際,本刊也借此普照的光輝,搜集整理了一些影藏的資料,綜述一下這100年來中國家具消費的演變。不對之處,敬請業內外專家批評指正?!?/span>



1921年-1951年


1921年前后,隨著馬克思主義等西方思想觀念和科學技術在中國的傳播,歐美家具裝飾藝術也開始影響中國,導致中國人的衣食住行等生活方式也在發生變化,特別是在上海、廣州等開放城市,西方生活方式逐漸流行。表現在家具風格上,就是那種以蘇作、廣作和京作為代表的明清傳統風格家具一統天下的局面被打破,西洋家具開始在半封建、半殖民地的中國占有了一席之地,明清風格的宮庭家具在這一時期也進入民間富裕家庭,使民間出現了注重實用價值的打制家具和極具藝術價值的明清傳統家具并存的現象。也是在這一時期,在大都市上流社會,那種融合中西家具藝術的海派家具開始盛行,并初步形成了專業分工的生產企業群。


民間打制家具

 

在舊中國,民間家庭主要是指平民百姓階層。


具體來說,一代偉人毛澤東于1925年12月1日發表在國民革命軍第二軍司令部《革命》半月刊第四期上的《中國社會各階級的分析》一文里有過詳細闡述。他在此文里所列舉的小資產階級階層,即自耕農、手工業主、小知識階層——學生界、中小學教員、小員司、小事務員、小律師、小商人等都屬于這一類,是較為富裕的平民階層。另外,半無產階級,即絕大部分半自耕農、貧農、小手工業者、店員、小販等是一個數量極大的群體,同樣屬于平民百姓階層。而鐵路、礦山、海運、紡織、造船等五種產業工人,當然也屬于平民百姓。


這些民間家庭,由于收入較低,因此家里的家具主要是請城鄉木匠上門打制,基本上只注重實用,做工粗糙,沒有藝術性可言。


這種打制的家具,我們從中國新民主主義革命的足跡當中,一路都能看見,比如從毛澤東、朱德、周恩來等老一輩革命家在井岡山時期、延安時期居住的房屋內的布置,都可看到這一類家具的影子。


下面的畫面就是毛澤東在井岡山茅坪八角樓的舊居,1927年10月至1929年2月,毛澤東曾居住在這里,寫下了《中國的紅色政權為什么能夠存在》、《井岡山的斗爭》兩篇光輝著作。


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井岡山茅坪八角樓毛澤東舊居復原圖


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井岡山茅坪八角樓毛澤東舊居復原圖

 

下面一張是朱德在延安窯洞的舊居畫面,遙想當年,朱總司令曾在這里運籌于帷幄之中,決勝于千里之外。


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朱德延安窯洞舊居

 

下面這張是周恩來總理在延安舊居的復原圖,在窄小的窯洞里,陳設非常簡陋,只有一張緊鄰睡床的寫字臺、一個柜子、一架紡車,據說周總理當年在延安紡線比賽中紡的線又細又勻,是個紡線高手。


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周恩來總理在延安窯洞舊居的復原圖

 

這些鄉村木匠打制的粗糙家具,我們同樣可以從中國共產黨第一任總書記陳獨秀晚年的居室里看到。


1939年5月,陳獨秀和夫人潘蘭珍開始寓居于重慶市江津區五舉鄉鶴山坪,其臥室里面有木床兩架、書桌一張、小木柜一只,另有幾個裝書和手稿的藤條箱——這些都是后來按親朋和鄉鄰的回憶復原的。器用簡陋,可見陳獨秀當時的生活多么艱難。由于經濟周轉困難,他甚至把辛亥老革命柏文蔚送的灰鼠皮袍當了作生活開支。在去世前一年致朋友信中,陳獨秀說:“居鄉間亦月需六百元,比上半年加一倍。”生活壓力之大,可想而知。然而,當時國民黨中央組織部長朱家驊就曾送他5千元,卻被他拒收;轉托張國燾送來,仍然被拒收。陳獨秀住在這里的時候,各方政治勢力都來拉攏過他,卻都無功而返。比如周佛海、戴笠當時想拉他進國民參議會,他對攜禮來見的戴笠說:“蔣殺了我的同志、兩個兒子,我和他不共戴天?,F在國共合作,我不反對他就是了。”在他書房墻壁上,掛著他自己手寫的聯語:“行無愧怍心常坦,身處艱難氣若虹。”他的小篆寫得瘦硬如鐵,筆筆見骨,卻又蘊藏幾分秀氣,真是字如其人。盡管陳獨秀其時早已犯了右傾錯誤,但我們從他身上仍然能夠看到中國共產黨人的錚錚鐵骨所透露出來的紅色基因。


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陳獨秀在重慶江津舊居書房復原圖


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陳獨秀在重慶江津舊居臥室復原圖


明式家具和清式家具

 

以蘇作家具、廣作家具、京作家具為代表的中國明清古典家具,代表了中國家具文化發展的最高水平,因此從它們誕生的時候開始,就廣受人們喜愛。


明式家具之造型完美、格調典雅、裝飾得體、工藝技術精良,是歷史上其他時代無法比擬的。明式家具繼承了宋元家具的優秀成果,直到清初,家具風格仍帶有濃厚的明式家具特點。到乾隆時期,家具藝術得到上層社會的推動而加速發展,其一方面根據統治階層的趣味在不斷創新,另一方面也融入了西方的某些文化元素,因此使清式家具風格由簡及繁,并最終形成清式家具以裝飾見長的典型特征。清中期以后,清式家具逐漸使用雞翅木、酸枝木、鐵力木、花梨木等名貴木材進行制作。這一時期,酸枝木家具大件較多,且雕刻花樣繁多,并嵌玉和牙、石、木、螺、景泰藍等;花梨木家具也多雕刻、多鑲嵌。明式家具在造型上設計出了圈椅、四出頭官帽椅、圓角柜、大畫案等;清式家具則在延續明家具風格的基礎上,又設計出了特有的家具,如紅木福壽如意太師椅、炫琴案、紫檀圓凳、釘繡墩等家具。


由于明清家具材質名貴、做工精湛,因此價格也偏高,雖然喜歡者眾多,但并不是所有喜歡的人都能買得起的,其消費階層主要是王公大臣、達官貴人以及富商巨賈等富貴人群。


而到1921年前后,隨著封建帝制已被推翻近十年,明清古典家具消費群體也開始下沉,但買得起的大多數人仍然屬于上流社會。


比如十分喜歡明清古典家具的孔祥熙,當時就既是富商又是高官。


1915-1921年(民國四年一十年),孔祥熙偕夫人從日本回國,回到家鄉山西太谷。剛返鄉時,孔祥熙繼續辦學并同時經商。不久,孔祥熙被閻錫山聘為山西督軍兼省長公署參議。1922年初,孔祥熙應王正廷之邀出任“晉案”善后督辦公署實業處長,后又任膠澳商埠電話局長。1923年春,孔祥熙又返晉,至秋天又為王正廷邀為中俄交涉駐奉天代表,在任半載。


這一時期,孔祥熙在故鄉老宅里添置了大量的明清古典家具,這使他的故居簡直可以稱得上是明清家具博物館。


下面的照片顯示的都是孔祥熙故居里的明清古典家具:


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在1921年中國共產黨成立之后,明清古典家具也成為民國政府及機構的辦公家具之一。


一九一二年元旦,孫中山在南京就任臨時大總統,其辦公室內的家具也有一部分屬于明清古典風格家具,見下圖:


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南京臨時大總統府孫中山辦公室


1928年,蔣介石就任南京國民政府主席,其辦公室內也有部分家具屬于明式家具,見下圖:


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1928年蔣介石在南京的辦公室

 

和孔祥熙一樣,國民黨的許多高官顯貴,也多在私宅里添置明清古典家具。

比如1935年初遵義會議召開期間,彭德懷、楊尚昆、彭雪楓等領導人的臥室內,都可見明清古典家具的身影。據歷史記載,遵義會議舊址房屋原為國民黨軍第25軍第二師師長柏輝章的私邸,建于二十世紀30年代初,建筑物由主樓和跨院兩部分組成。1921年,二十歲的柏輝章前往貴陽,進入貴州講武堂騎兵科,以后他從班長逐漸升至師長,成為貴州軍閥王家烈手下的嫡系。1930年,柏輝章弄到一筆“外快”帶給長兄,言明“供家中造房用”,并囑添置上等家私。


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遵義會議期間彭德懷、楊尚昆臥室


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遵義會議期間彭雪楓臥室

 

此外,在一些鄉村富裕家庭,也有人家開始添置明清古典風格家具。


鄧小平的父親鄧紹昌早年就讀于成都法政學校,回鄉后教過書,當過協興鄉團總和廣安縣團練局局長。由于受過新式教育,見過世面,他開明正直、思想進步、嫉惡如仇,痛感清政府的腐敗和帝國主義侵略者的橫行。他參加了當地的袍哥組織,做過協興“碼頭”的當家三爺,后升為“掌旗大爺”。他奔走呼號,積極從事反洋教和“保路運動”。辛亥革命前后,廣安建立了革命軍,血氣方剛的鄧紹昌加入革命軍當上了新兵訓練營營長,率部參加了地方武裝暴動。鄧紹昌在鄉里受人尊敬,很有影響,家境也比較富裕,因此其家里也添置有明清古典家具。


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鄧小平父母臥室

 

西洋家具和海派家具

 

上海開埠之前,西洋家具已在北京出現,那是隨外國使節進入中國的。1843年南京條約簽定后,上海開埠,英、美、法紛紛在上海外灘和徐家匯劃定租界區,大批洋人涌入上海,使這個松江府的小縣城成為了中國最大的工商業城市。此后,上海的西式建筑如雨后春筍,同時西洋家具也被海輪大批運至上海,最早出現在外國領事館和外國公司及高級買辦的居所。


早期,上海出現的有法國路易十五洛可可式、路易十六式,英國維多利亞式及德國新古典主義風格等家具;后期又有日、美流行款式家具。這些西洋家具用材多以柚木、桃木、橡木為主,其雕工精細,看上去非常華貴。到上個世紀初,在上海市場上,這些西洋家具除木家具外,還有金屬家具、竹藤家具、塑料家具、柳條蠟桿家具及軟家具等,品種日益繁多,款式日益新穎。產品結構從框架結構發展到板式結構等,從而使加工工藝大為簡化。


到上個世紀20年代初,上海本地的上流社會家庭,也已開始購置使用這些西洋家具。


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羅馬柱造型的西洋風格書桌


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西洋小酒柜


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西洋風格座椅

 

 

受西洋家具的影響,上個世紀初,上海開始出現一種中西合璧式的家具,俗稱上海老家具,后被稱為海派家具。當時,一方面,上海本地的家具作坊模仿西洋家具生產,但在制造過程中形成了中國本地特色;而另一方面,中式明清古典家具在模仿這些西式家具的同時,也在不斷創新,木材一般多使用泰國、印尼、緬甸進口的柚木,從而使這類風格家具的價格開始下降,最終使中國城市富裕家庭也能用得起這種仿照西洋家具款式生產出來的新式家具,這就是海派家具。


而海派家具在民國時期之所以能夠高速發展,主要還在于許多達官顯貴也非常喜歡這種融合中西文化的精美家具。


比如1924年6月,黃埔軍校創辦時,蔣介石的辦公室內就置有海派家具,見下圖:


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蔣介石黃埔軍校辦公室復原圖

 

還有蔣介石的大舅子宋子文,也非常喜歡海派家具。上海東平路宋子文故居建造于1928年,建筑風格是孟莎式的坡屋頂,在陡峭的坡度上開設裝有檐口的窗戶,即“老虎窗”。這種法式建筑注重裝飾,具有對稱莊重的特點,有大露天陽臺,宅前有大花園,花園里有各色植物。據說在宋子文的這個故居內,就藏有不少經典的海派家具。


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宋子文故居內一角可見海派家具身影

 

還有上世紀20-30年代,上海“禽蛋大王”、著名愛國實業家阮雯衷的舊居內,幾乎每個房間都完好的保留了壁爐,而且風格各不相同,比如宮廷式的、教堂式的等。而其舊居里面的一些家具,也具有明顯的海派家具特征。比如其一個房間內的兩張款式一樣的椅子,既像中國明式家具里的“官帽椅”,但其靠背和坐墊又具有西洋特點。


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阮雯衷舊居內的兩把海派風格座椅

 

正由于這些達官顯貴和社會名流的推崇,到上世紀30-40年代,海派家具迎來了最輝煌的時期,這時候出現了緊跟西方現代裝飾藝術風格,即阿蒂克風格的家具,其設計實用,體積小、功能全,紋飾花板簡潔,采用柚木或柳安,也大量使用膠合板,多為組合家具設計,是海派家具的經典代表,即使在現代看來仍然時尚。


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海派風格儲物柜


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海派風格茶幾



1951年-1981年


新中國成立之后,除掉民間打制的家具之外,中國明清古典家具、西洋風格家具以及經典海派家具,絕大部分都被從推翻階級的家庭里予以沒收,被分給普通市民,后面這三類家具也幾乎停止了生產。


到文革期間,由于受“文化大革命”影響,中國正常的社會經濟活動和工業生產受到不同程度的破壞,導致家具生產停滯,市場供應嚴重不足。1970年代后期,文革后的中國百廢待興,家具作為人民生活的必需品受到政府的高度重視,才開始走上正常發展的道路。


但早在上個世紀60-70年代,中國的一些國營家具廠,也在探索生產一種適應當時生活基本需求的具有明顯時代特征的實用型家具。這個時期的民用家具在品種和格調上仍然是海派家具的延續,比如大衣柜、五屜柜、西式屏板床等都是海派家具的簡化。因為在物質匱乏的文革年代,家具的裝飾只能相對簡陋,雕刻、鑲嵌等傳統的裝飾藝術幾乎絕跡,最重要的裝飾形式也就是結合功能部件的線型、線腳、腳型和薄木貼面等裝飾手法。這種簡單的家具風格特征,已經使民用家具開始接近辦公家具風格了。即使是在國家領導人的臥室里,其使用的家具風格也呈現簡潔化特征。比如在毛主席中南海豐澤園的臥室里,家具也是屬于這種簡潔風格的。


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聶榮臻元帥辦公室復原圖



1981年-2021年


改革開放以后,中國現代家具產業開始起步,這一時期中國家具產業的家具制法、功能組合、企業構成、風格特色和生產工藝都發生了根本性變化。


家具制法


中國家具產品的結構形式在1960-70年代一直是傳統的框式結構,外資家具企業所引進的系統板式家具,帶來了全新的板式家具概念,同時帶來了新技術,給中國的家具產業帶來了一場革命。在用料方面,板式部件開始采用刨花板和中纖板作為基材,表面常用三聚氰胺浸漬紙復面,邊部采用PVC封邊條封邊,從而省約了涂裝工藝;以32mm系統拆裝結構取代榫卯結構,以部件包裝運輸取代整體家具包裝運輸,大大地降低了家具生產成本,大大提高了家具生產效率,從而也促進了中國家具企業工業化水平的提高。


功能組合


1980年代以前,中國的家具還都是單個配套的家具,板式家具在中國家具市場推出后以全新的概念、簡潔的形態和工業色彩的裝飾,立刻成為現代與時尚的象征而流行開來。1980年代中后期,中國出現了組合家具,其概念就是將不同功能、不同規格和不同形態的單件家具按一定標準模數組合在一起,使之成為一個整體,功能齊全且充分利用了室內空間。當時的組合家具主要有客廳多功能組合柜、組合書柜和文件柜、組合臥房家具等。組合家具是1980年代中后期中國家具市場的主流產品。


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兒童組合家具

 

企業構成


同樣是在1980年代中后期,中國巨大的家具消費市場和低廉的勞務成本吸引了意、法、美等國以及臺灣和香港地區的家具企業與商家,他們紛紛來中國大陸投資開辦家具廠、家具店,這種產業大轉移,大大地促進了中國家具業在設計、生產、工藝、質量、銷售以及國際貿易等方面的進步,加快了國內市場國際化的步伐,帶動了中國家具的出口,促進了中國家具業的快速全面發展。這一時期是中國現代家具體系初步形成的時期。


風格特色


到1990年代,中國消費市場上的家具風格基本上已呈現百花齊放、百家爭鳴的局面:一方面,在農村,過去那種打制的家具仍然有一部分在制作和使用;另一方面,在城市,那些明清古典家具、西洋家具、海派家具、歐美家具(有別于傳統的西洋家具)、板式現代家具都在競相爭奪消費市場,到后期甚至呈現白熱化的狀態。


為了應對市場挑戰,許多家具生產企業開始了新的探索,他們改變傳統家具的形態,引進人體工效學原理,簡化傳統的裝飾,而在家具上飾以金屬、絨布、皮革,以增加時尚性和舒適度。這樣,幾種適合現代人審美取向和生活方式的全新風格的家具就誕生了。

 

新中式風格家具


隨著市場經濟的發展,消費者對家具產品及服務水準的期望越來越高,家具市場也已進入了產品細分、市場細分、商圈細分的營銷階段,新中式風格家具就是在這種背景下誕生的。


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新中式風格家具在設計上繼承了宋元家具、明清家具的精華,將其中的經典元素提煉并加以豐富,同時改變原有空間布局中等級、尊卑等思想,給傳統家具文化注入了新的氣息。


新中式家具沒有刻板的雕飾,但卻又不失莊重;注重品質,但又免去了不必要的苛刻,這些構成了新中式風格的獨特魅力。特別是新中式風格改變了傳統家具“好看不好用,舒心不舒身”的弊端,加之在不同戶型的居室中布置更加靈活等特點,因此正被越來越多的人所接受。

 

輕奢風格家具

 

進入二十一世紀后,隨著收入水平和文化素養的提高,中國追求真正好設計和高品質家具的顧客越來越多,但傳統明清家具及歐美古典家具的造型風格也越來越不適合現代年輕人的口味;同時,這些經典家具奢侈的高價也是很多年輕人無法接受的;而現有的流行時尚的板式家具,卻又無法滿足人們對品質和設計的雙重需求。此時,“輕奢家具”就順理成章地出現了。


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所謂輕奢,就是輕度的奢華,就是“可以負擔得起的奢侈品”。與頂級財富人群眼中的傳統奢侈品不同,輕奢風格家具倡導的是“沒負擔,有品質”的生活態度,這使許多人在不具備高消費能力的時候,也可以擁有高品位的生活狀態。


目前,中國輕奢侈風格家具大致分為兩類:一種是具有高端品質而價格親民的品牌;另一種則是奢侈品大牌家具的延伸產品和副線。對后者而言,副線主要是為了拉近品牌和消費者之間的距離,輕奢產品實際上是品牌主線的一個過渡產品,最后還是消費主線產品。

 

簡歐風格家具

 

歐式古典家具講究手工精細的裁切雕刻,以鑲嵌細工見長,輪廓和轉折部分由對稱而富有節奏感的曲線或曲面構成,并裝飾鍍金銅飾、仿皮等,給人的整體感覺是華貴優雅,十分莊重。


因此,歐式古典家具在制造工藝上類似于中國明清古典家具,外形風格在年輕人看來比較繁雜,也不好打理。在進入中國市場100多年后,歐式古典家具的銷量也在迅速下降。


就像新中式家具在明清古典家具的“滋養”下誕生一樣,一種簡歐風格的家具也在歐式古典家具的風格基礎上“脫胎”而出。


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簡歐風格家具的核心是去繁就簡,留下簡單的線條和幾何圖案,多以象牙白為主色調,以淺色為主、深色為輔,相比歐式古典家具的偏深色調,簡歐風格家具更為清新,因此符合中國年輕人的審美需求。

 

總結


100年來,在中國家具市場上,相繼生產和使用過的家具風格主要有民間打制家具、明清古典家具、西洋古典家具、海派家具、時尚板式家具、歐美古典家具、中國新古典家具、歐美新古典家具、新中式家具、輕奢家具、簡歐家具等。其中,這些風格里面還細分出了其他風格,也在中國家具消費市場里“勁吹”,比如意式極簡風格等。此外,也有一些東南亞風格的家具在中國市場占據了一角。本文限于篇幅,對其中的一些家具風格都沒有重點介紹。


但有兩個現象筆者在文章結尾要重點提及一下:


其一,就是在本文開頭詳細介紹過的民間打制家具,由于其制造工藝粗糙、檔次太低,目前在中國已基本上不再制作了。當下,即使是在廣大的農村地區,絕大多數富裕起來的農民,都已開始購買、使用那些時尚的新款家具了;還有許多新一代農民,甚至用上了那些名貴的“重奢家具”。


其二,就是在100多年前,只有達官顯貴才能消費得起的奢侈豪華家具,現在已經真正開始進入尋常百姓家了。


這兩個現象也從一個側面,反映了100年來中國社會所發生的翻天覆地的巨大變化。


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